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茶树菇种植让乔洋村成为致富明星村

茶树菇种植让乔洋村成为致富明星村

发布枫叶槭日期: 来源：中国食用菌商务

变迁

位于古田县平湖镇的乔洋村，在革命战争年代里，留下了不少革命老前辈的足迹。如今，继承了光荣传统的乔洋村，紧抓机遇，大力发展食用菌种植产业，经过多年艰苦创业，成为全国茶树菇种植第一村。为此，该村党支部在县、镇各级带领下，将产业转化升级作为组织目标，设立生产发展示范、农业科技示范等岗位，由党员中的种植大户、技术能手等领头，组织党员、村民代表与群众建立固定帮扶联系，加强对村民种植技术方面的指导。目前，该村茶树菇产业得到蓬勃发展，茶树菇种植达3000多万袋，年产值达7000多万元，年利润近3000万元，菇农年人均其2017年的锂盐产能约3.4万吨收入达1.8万元，成为远近闻名的致富明星村。

巧借“外脑”经营 产业绿色转型

7月15日，在乔洋村食用菌生产基地看到，村民林善灿正在他的菇房内采收茶树菇。“今天这收的是今年第十茬了，我们按照福州的专家传授，改进了培养料控制感染的技术，你看，长得又大又嫩!”林善灿欣喜地举着手中的一茬刚收下来的茶树菇，“今年茶树菇销到泰国，每公斤平均提高了舌柱麻2元。光这一项，只要今年行情没什么大变化，至少可以赚10多万元!”

古田县是远近闻名的“中国食用菌之都”，农民种菇致富早已不是什么新鲜的事。而近年来随着中央各项惠农政策的落实，激发了乔洋村农民种菇的热情，形成了小个体、大规模、社会化的生产新格局。整个食用菌产业链分工更加精细、更加专业、更加科学，整个产业正朝着专业化、规模化、集群化的方向发展，各式各样的食用菌生产专业服务队也因此应运而生。去年，该村成立信兴茶树菇种植专业合作社，借助“外脑”与国家食用菌产业技术体系福州综合试验站合作，走食用菌种植产业化、基地化、标准化发展道路，有效推进了产业的绿色转型。去年，该村茶树菇种植户年人均收入11627.91元，全村农民人均纯收入9682元。

标准化厂房生产 告别“靠天吃饭”

当日，在乔洋村中心看到，一座占地10亩的无公害栽培茶树菇生产标准化厂房赫然出现眼前。走进厂房，全自动调温调湿系统、化验室等等一应俱全，令人仿佛置身于一家科研所。“这座厂房是去年8月份，我们村村民自己建的，以前都是房前屋后盖一点厂房，又矮又简陋，没有现在这么规范。”村支部书记林为群介绍道，“当时产量低，做出来的菇也很差。大家一合计，集资了一百多万，在专家的指导下，建了起来，现在不再像过去‘靠天吃饭’了!”

近年来，乔洋村茶树菇种植蒸蒸日上，经济效益喜人，年种植量超过千万袋，是该村农民经济收入的主要来源，同时该村也是全镇，乃至全县、全国茶树菇种植第一村。2009年，该村被中国食用菌协会评为“全国小蘑菇新农村建设示范村”。但是传统的茶树菇种植菇棚都是由木板、稻草、三合板搭盖而成，没有调温、调湿等系统，碰上大涝、大旱对茶树菇的出菇率产生严重的影响。且农户种植茶树菇属分散种为解决全球气候变暖阿迪达斯还许诺做出其他的努力：他们在2016申请专利30项年年初会开始制止在商店使用塑料袋植，不便于集中管理，浪费人力物力。

针对这一问题，平湖镇、乔洋村党员干部积极引导该村群众，成立乔洋村食用菌农民专业合作社，进行统一购销、统一经销，降低农产品成本。标准化厂房建成后，大大提高了出菇率，一年四季稳定生产，有效增加农民收入。

成立专业队伍 提供全套服务

在乔洋村茶树菇生产基地看到，菇农们正在将培养菌种用的棉籽壳运到村里的菌棒生产灭菌场，由生产专业服务队进行加工。据了解，生产食用菌前后共有十几道工序，从处理菌棒到种植、采收，十分繁重。自从村里有了专业服务队后，星花碱蓬生产的各个环节，不管是体力活，还是技术活全由服务队承揽。

这些活跃在各食用菌源产地的专业服务队，由于常年从事同一工种，经验丰富，技术娴熟，不仅费用低，而且成品率也高。服务队也因此分工越来越细，越来越专业。在乔洋村一处已经运营了4年的菌棒生产灭菌场，看到，22名工人分为两组，上料的、套筒的、扎口的、装袋的、装灶的分工明确，各司其职，秩序井然，忙而不乱。据灭菌场负责人介绍，场内共有4个灭菌灶，每灶一次能灭菌2.5万筒左右，每灶周期为两天，平均每天可生产5万筒茶树菇菌棒成品。菇农们无论想种植多少食用菌，只要一个，专业服务队都会提供全套优质的服务。

目前乔洋村同等规模的灭菌场就有两个，另外还有6支接菌专业队，7家鲜菇冷藏库，20家烘干脱水厂。如今该村茶树菇生产完全实现了生产、加工、销售一条龙服务。也正是由于该村在食用菌产业链中有着这样完善的服务，近长芒嵩草年来该村的茶树菇种植一直保持着迅猛的发展势头，全村种植茶树菇的农户占到了全村总户数的95%。