10g白菜中vc含量100g白菜中vc含量南洋木荷
发布时间:2023-03-18 02:47:51 来源:丰收农业网
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2、Vc在新鲜的蔬菜和水果中含量较高。Vc为多羟基化合物,因而易溶于水,是水溶性维生素,其结构具有酯键,应具备酯的化学性质,在酸性环境下能稳定存在,而在碱性环境中因水解而不可逆被破坏。这就是在试验中要加入质量分数为2%的盐酸调节pH值的原因。又因为Vc的结构中具有烯醇式结构,导致其很不稳定,具较强的还原性,在水溶液中,其烯醇羟基上的氢可解离成氢离子而变成氧化型抗坏血酸,且其互变是可逆的。
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100g白菜中vc含量
VC不管在护肤界、养生界还是医药界,都遭传得神乎其神的~VC又能美白、又能嫩肤。现在我们在很多场合都可以喝到柠檬水,不少的朋友也都喜欢在家里或者在公司里面自己做柠檬水喝,这是一个非常好的行为,尤其是对于那些觉得普通的水没味,然后又不想喝水的朋友,柠檬水真的是一个很好的选择。那么柠檬水的vc含量高吗。100g大白菜和柠檬相比,维C含量更高的是哪个。
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大白菜的vc含量
其他常吃的蔬菜还有:圆白菜40mg油菜36mg菠菜32mg西红柿20mg胡萝卜15mg生菜13mg。维生素C是人体所需的13种微量元素之一,我国维生素C推荐每日摄入量100mg,不可超2000mg。越来越多的朋友加入减肥队伍,每天以食用蔬菜水果为主,不过蔬菜在高温烹饪的过程中维C很容易流失❌,水果放久了维C也会减少❌,还有些减肥的朋友用水果代替正餐,殊不知水果中有些❗️含糖量惊人。
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