白菜筋黑色白菜筋发黑彩虹藤

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1、青帮白菜筋多白叶的味儿甜。45人民网-生命时报严立新。细心的消费者会发现，如今市场上出售的白菜有的叶片发黄发白，颜色淡，有的叶片则是青绿色的。叶片呈淡绿、黄绿或黄白色、菜帮呈白色的白菜叫“白口菜”，其肉质薄而嫩，口感甘甜，可以炒着吃，适合随买随吃。两者虽然口感不同，但在挑选方面有一些共同之处。应挑选包裹较密实的大白菜，个大一二顿可能吃不完，风味也淡一些，中小个头最好，口感也更脆嫩。

2、个头相似的大白菜，应选择手感较沉的，其水分充足，新鲜度更高。白菜帮上的黑点可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的生理病害，黑点不多的白菜可以吃。白菜受蚜虫侵袭后，可能会在叶上留下黑色的粉末状物质，这是蚜虫的分泌物，烹调前用水冲洗掉即可。

白菜筋黑色相关拓展

白菜黑筋怎么回事

白菜是现在很多人都爱吃的蔬菜，老少皆宜，带来的营养价值也很高，随着疫情的来临，很多人都居家隔离中。白菜冰箱放久了上有黑点洗不掉还能吃吗。一起来看看小编带来的介绍吧。大白菜放久了有黑点怎么回事。如果绿叶上的黑点比较多，但是可以用水洗掉，可能是一些虫子造成的，留下的粪便或其他东西是自然造成的，可以洗掉。还有一种情况，它在白菜的纤维里，洗不掉。

这是一种白菜病，由于化肥的使用，氮含量过高影响钙的吸收，产生黑斑。一般这种情况不会对人体造成伤害。如果黑点很多，而且比较大，很可能是发霉了。在这种情况下，建议不要食用，因为如果误食，很可能导致变质。白菜冰箱放久了上有黑点洗不掉还能吃吗。普通大白菜上没有黑点，但大白菜上有一些细小散落的黑点，可以食用。

白菜筋发黑

白菜的营养较丰富，适当吃对人体健康有益，但如果白菜心发黑了是否可以吃，与白菜发黑的原因或白菜发黑的表现程度有关。若仅有个别小黑点，则通常可以进食，若整个白菜心均发黑，则不建议进食，以免给人体健康带来危害。可以吃：如果白菜心有小黑点，通常是因为白菜生长过程中蛀虫侵害，或因施过多氮肥导致。此时将白菜心的小黑点洗干净、去除后通常可以进食。

不可以吃：如果是整个白菜心发黑，则不仅白菜心不可以吃，外层的白菜即便变现正常也不建议食用，因此时整个白菜已经被大量细菌、病毒侵蚀，肉眼很难看到。如果再继续食用会导致人体出现头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等情况，严重者甚至还可能出现中毒。平时可把白菜储存在通风、阴凉的环境中，尽量做到现吃现买。

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