白菜和蒜毫怎么做好吃蒜粒白菜怎么做好吃大叶角蕨

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1、www.bxmrt.net发布::55:0914阅读评论关闭。首先把白菜洗干净，然后放入盐，鸡精调味，再放入醋，蒜进行揉搓，让他充分的吸收。缸和石头刷净，备用。大白菜在通风处晾晒3天后，去老帮和根。白菜切成两半，放入开水中烫一下，立刻拿出。此处很关键，烫的时间一定不能长，不然白菜很容易烂。把烫好的大白菜码入缸内，码一层撒一次盐。

2、码的时候尽量利用所有空间，这样以免后期出现问题。需要注意的是盐也不能加入过多，不然白菜很难发酵变酸。加入适量水，把缸放在家中阴凉避光处，压上刷净的石头压在白菜上。水的量一定要注意，石头压在白菜上后，水一定要没过白菜，不然白菜也很容易烂。投入维生素C或放入切好的苹果和梨，等上二十天，亚硝酸盐的含量已经很小并趋于稳定了，大家就可以品尝酸爽的酸菜了。

白菜和蒜毫怎么做好吃相关拓展

蒜粒白菜怎么做好吃

葱洗净切末，蒜剥皮切片。白菜一叶一叶的择好，洗净。炒锅干后，下入油再加入葱、蒜炒香。然后加入白菜，待白菜缩水后即可添加鱼露，翻炒均匀后，这道菜就完成了。这道菜要猛火快炒，才能保持口感。如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报。点此我要举报以上问答信息。麻烦帮忙查查《等你回来我的爱》的歌词。

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蒜蓉白菜怎么做好吃

这道蒜蓉小白菜清脆爽口，蒜香浓郁，非常开胃，炒的时候一定要把洗完的小白菜水分沥干，不然要炒的时候容易出汤，盐也要最后出锅时在放入，一是为了让小白菜颜色更漂亮，二是为了防止出水。蒜蓉小白菜的做法：1、准备食材。小白菜清洗干净切成段，蒜切末。锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味。把小白菜放入锅中，快速翻炒均匀。

小白菜快要成熟的时候，放入少许盐调味，再次翻炒均匀即可关火。这道蒜蓉小白菜清脆爽口，蒜香浓郁，非常开胃，炒的时候一定要把洗完的小白菜水分沥干，不然要炒的时候容易出汤，盐也要最后出锅时在放入，一是为了让小白菜颜色更漂亮，二是为了防止出水。小白菜清洗干净切成段，蒜切末。锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味。

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