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临沂市平邑县“五点”开展食品安全专项整治“回头看”

临沂市平邑县“五点”开展食品安全专项整治“回头看”

核心提示：为进一步巩固食品安全专项整治成果，近期，平邑县局在五个点上下功夫开展“回头看剪秋罗”活动，防止整治反弹，确保整治实效。

为进一步巩固食品安全专项整治成果，近期，平邑县局在五个点上下功夫开展 回头看 活动，防止整治反弹，确保整治疣天麻实效。

一是瞄准风险点。对食品安全监管中面临的风险逐一排查、评估，共查找餐饮服务环节食品安全风险点20个，食品流通环节安全风险点30个，食品生产加工安全风险点20个，针对查找的风险，制定防控措施70余条。对发生概率高、影响范围广、危险程度大的风险，加大人力、物力，实施重点预防，使各类风险得到有效化解。

二是聚焦关注点。认真梳理今年以来食品安全投诉信息，并进行综合分析，以媒体曝光的焦点和消费投诉热点为必查对象，努力解决群众关心的热点难点问题，有针对性地开展食品安全监督检查。

三是寻找突破点。在监管方式和方法上寻求突破点，大力推行 络化监(2)电气联接:把随电机源插头插在相应插座上.管、标准化稽查、痕迹化管理 三化 监管模式。借力食品药品监管体制改革，依托基层监管所和村居食品安全协管员，打通食品药品监管 最后一公里 的距离，实现食品安全全覆盖、全程化监管。

四是突出薄弱点。以学校食堂及周边食品市场为重点区域，着力净化农村学校及周边食品市场环境；全面梳理农村小作坊，开为满足不同利用需求展实名登记备案，严厉打击 黑作坊、黑工厂、黑窝点 ；围绕节令食品、大众消费热点食品以及农村集体聚餐等排查食品安全小玉竹隐患，预防群体性食品安全事件。

五是打造新亮点。结合 食安山东 示范创建等一系列创建活动，培育出一批硬件过关、卫生达标、制度完善的示清远范街、示范店等，作为食品安全整治的亮点和创新点。采取机关济南新时期试金仪器有限公司全国生产实验机厂科室定期抽查和基层所不定期巡查相结合的方式，定期走访和季度考核，实时监控食品经营户规范经营，发现问题及时督促整改，确保示范单位的持续保持。